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降膜蒸發器物料沸點的降低,增大了同熱介質的溫度差;刮膜器的功能,減小了呈現湍流狀態的液膜厚度,降低了熱阻。同時,在這過程中yi制物料在加熱面結壁、結垢,并伴有良好的熱交換,因此,提高了刮板式薄膜蒸發器的總傳熱系數。
降膜蒸發器的主要特點是制冷劑在管內完全蒸發,過熱變成過熱氣體,有利于使用熱力膨脹閥自動調節供給量。常用的制冷劑R22,R134a,R407C,R410A,由于在制冷劑管的蒸發,只要內部流動速度超過4m/s時,潤滑油在管道中可方便帶回壓縮機回油。